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45min
10min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 16 feuilles de brick
- 3 blancs de poulet
- 2 petits oignons
- 3 carottes
- 3 c. à café de piment doux
- 3 c. à café de curry
- sel, poivre
- piment d'Espelette
Préparation
Découper l'escalope de poulet en petits morceaux et mettre le tout dans un saladier avec le curry, le piment doux, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
2Râper la carotte et émincer l'oignon puis faire revenir ensemble dans une peu d'huile d'olive.
3Ajouter le poulet épicé et laisser mijoter 5 minutes puis ajouter le lait de coco et laisser à nouveau mijoter 5 à 10 minutes.
4Déposer une cuillère à café sur une demie feuille de brick pliée en 2 dans la longueur et faire le pliage en triangle.
5Poser les samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6Badigeonner d'huile et enfourner 5 minutes de chaque côté dans un four bien chaud (180°).
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