Sandwich concombre/jambon

1

Lavez et coupez 1 long concombre en deux dans la longueur, puis dans le sens de la largeur

2

Epépinez les 4 tronçons

3

Coupez 4 tranches de jambon blanc en lanières

4

Mélangez les à 4 cuillères à soupe de mayonnaise et à 1 échalote pelée et finement hachée

5

Ciselez 6 feuilles de laitue puis garnissez en le creux des concombres

6

Ajoutez le jambon mayonnaise

7

Pour finir reconstituez les sandwichs