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109 recette(s) trouvée(s) pour

Sans gluten

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Si vous êtes intolérant au gluten, le seul traitement existant aujourd’hui… c’est de ne pas en manger et de suivre un régime spécial. Abandonner le gluten, c’est oublier: le seigle, l’avoine, le blé, l’orge, le triticale, le kamut, l'épeautre, etc… Mais aussi d’autres aliments plus étonnant comme certains yaourts aux fruits, glaces, plats préparés, bières, whisky.

Se passer de tous ces aliments peut paraître compliqué mais c’est loin d’être insurmontable et heureusement vous pourrez continuer d’avoir une alimentation variée, et un apport suffisant en fibres grâce aux produits frais, légumineuses, riz et autres aliments autorisés.

De plus en plus de restaurants, de boulangeries se sont spécialisés dans le « gluten free », mais à la maison pour trouver des menus adaptés pour toute une semaine, la chose devient compliquée. C’est pourquoi sur Cahier de cuisine, vous pourrez vous simplifier la vie en choisissant des recettes à la fois adaptées à votre régime et gourmandes.

Mojito aux framboises

Par AlixB
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Le mojito aux framboises est plus fruité que le mojito classique. Les framboises apportent à la fois une touche sucrée et une note d'acidité qui se marient très bien avec le rhum et le citron vert....

Fiadone (gâteau corse au fromage blanc)

Par sophie
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Le fiadone est une recette d'origine corse, qui se fait avec du broccio. Difficile à trouver, il a été remplacé par de la brousse de vache. Un gâteau au fromage blanc très simple, parfumé au citron,...

Chou rouge aux pommes et aux épices

Par sophie
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Une recette de chou rouge aux pommes très parfumé, légèrement acidulé, comme on en mange en Alsace et en Autriche. Parfait pour accompagner des saucisses, un magret ou du gibier.

Pâte à Pizza sans gluten

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Garnir avec vos ingrédients favoris.

Salade vitaminée

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Le salé, le sucré, l'acidulé et le croquant dans une salade vitaminée à souhait !

Tartinade d'olives noires

Par Nat44
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Salsa et tortillas de légumes

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Repas rapide.

Beignets aux pommes

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C'est carnaval toute l'année.

Pâte de fruits à l'orange maison

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Une sucrerie.

Sablés bonhommes

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Rigolos.

Rochers coco

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Exquis.

Riz au lait aux Carambars

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Top.

Potage aux haricots verts

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Bien chaud l'hiver.

Clafoutis aux prunes

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Crabes sucrés

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Pour petits et grands.

Mini palets Breton

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bon

soluble