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32 recette(s) trouvée(s) pour

Sans gluten

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Si vous êtes intolérant au gluten, le seul traitement existant aujourd’hui… c’est de ne pas en manger et de suivre un régime spécial. Abandonner le gluten, c’est oublier: le seigle, l’avoine, le blé, l’orge, le triticale, le kamut, l'épeautre, etc… Mais aussi d’autres aliments plus étonnant comme certains yaourts aux fruits, glaces, plats préparés, bières, whisky.

Se passer de tous ces aliments peut paraître compliqué mais c’est loin d’être insurmontable et heureusement vous pourrez continuer d’avoir une alimentation variée, et un apport suffisant en fibres grâce aux produits frais, légumineuses, riz et autres aliments autorisés.

De plus en plus de restaurants, de boulangeries se sont spécialisés dans le « gluten free », mais à la maison pour trouver des menus adaptés pour toute une semaine, la chose devient compliquée. C’est pourquoi sur Cahier de cuisine, vous pourrez vous simplifier la vie en choisissant des recettes à la fois adaptées à votre régime et gourmandes.

Gâteau aux pommes super léger

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Ce gâteau n'a pas de farine et only 30 g de beurre! Amazing!! Il est très léger et rapide à préparer ! ;-D

Macarons aux Carambars

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un délice

Confiture d'orange

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Toute l'année.

Crabes sucrés

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Pour petits et grands.

Mini palets Breton

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bon

Mini chocos

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Gourmands.

Lemon curd

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Le lemon curd accompagne aussi bien vos tartes que vos biscuits. Quand il est fait maison, il est encore meilleur!

Riz au lait

Par geisha
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Ce qui est vraiment intéressant avec ce dessert, c'est qu'on peut le décliner de mille manières : en parfumant le lait, en rajoutant des épices, des fruits… A vous de faire marcher votre imagination !

Gâteau carottes

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Pour le goûter ou pour un café gourmand de Noël.

Confiture de lait couleur caramel

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Cette confiture peut accompagner des pommes au four ou être étalée sur des crêpes ou gaufres...

Lemon Curd

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Cette année, les élèves ont préparé un breakfast avec des recettes typiquement anglaises dont ce lemon curd proposé par Florence Girard dans le cadre de son enseignement pratique en atelier culinaire.

Le Millas de grand-mère

Par maric
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Avec cette vieille recette charentaise, mamie nous ravit à l'heure du thé et nous rappelle la douceur de mémé qui savait si bien régaler nos papilles.

Smoothie Fraise Banane Kiwi

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Une recette inratable pour petits et grands à tout moment de la journée.

Halwa sans sucre aux carottes

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Le halwa est un dessert d'origine indienne. C'est une recette originellement sucrée, mais ici elle est préparée sans sucre (les carottes ayant un goût un peu sucré).

Sorbet aux framboises

Par path
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Une façon simple de prolonger le plaisir des fruits du jardin en les transformant en glaces à déguster au gré des envies de chacun.

Riz au lait vanille coco au Cookeo

Par Ozgee
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Recette de riz au lait à la vanille et à la noix de coco. Préparation avec un Cookeo.

Galettes fourrées à l'orange

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Un délice avec les confitures que l'on aime.

soluble