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78 recette(s) trouvée(s) pour

Sans gluten

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Si vous êtes intolérant au gluten, le seul traitement existant aujourd’hui… c’est de ne pas en manger et de suivre un régime spécial. Abandonner le gluten, c’est oublier: le seigle, l’avoine, le blé, l’orge, le triticale, le kamut, l'épeautre, etc… Mais aussi d’autres aliments plus étonnant comme certains yaourts aux fruits, glaces, plats préparés, bières, whisky.

Se passer de tous ces aliments peut paraître compliqué mais c’est loin d’être insurmontable et heureusement vous pourrez continuer d’avoir une alimentation variée, et un apport suffisant en fibres grâce aux produits frais, légumineuses, riz et autres aliments autorisés.

De plus en plus de restaurants, de boulangeries se sont spécialisés dans le « gluten free », mais à la maison pour trouver des menus adaptés pour toute une semaine, la chose devient compliquée. C’est pourquoi sur Cahier de cuisine, vous pourrez vous simplifier la vie en choisissant des recettes à la fois adaptées à votre régime et gourmandes.

Mojito aux framboises

Par AlixB
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Le mojito aux framboises est plus fruité que le mojito classique. Les framboises apportent à la fois une touche sucrée et une note d'acidité qui se marient très bien avec le rhum et le citron vert....

Tartinade d'olives noires

Par Nat44
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Rillettes de thon

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Accompagnées d'une bonne baguette, vous ferez sensation à l'apéritif avec ces délicieuses rillettes de thon. C'est une recette rapide et économique que je fais régulièrement et qui plait à petits et...

Lemon curd

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Le lemon curd accompagne aussi bien vos tartes que vos biscuits. Quand il est fait maison, il est encore meilleur!

Papillote de cabillaud et poivron

Par Petina
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Délicieux, léger et non calorique!

Poulet Romarin Citron

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Simple, pas cher et délcieux

Salsa di pomodoro

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Pour manger en toute occasion.

Clafoutis d'automne au lait coco

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Une recette simple et goûteuse à déguster avec un thé lorsque la température frôle le zéro !

Mousse magique chocolat mangue

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Toujours mettre un fond d'eau pour faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Besugo a la plancha

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La dorade à l'espagnole est un des plats préférés de mon père.

Wraps sans gluten au poulet

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A préparer avec ou sans épices selon les goûts.

Compote aux pêches du jardin

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Excellente compote qui donne une certaine acidité à cause des pêches du jardin.

Gâteau carottes

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Pour le goûter ou pour un café gourmand de Noël.

Rochers cocos

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20 rochers environ pour accompagner votre café.

Mousse de fraise de Coco

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A l'approche des beaux jours les desserts frais sont recherchés. Voici une recette toute simple de mousse à déguster sans modération.

Pralines

Par cacci
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Facile à faire et qui économise pas mal d'argent car la vente est chère.

soluble