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6 recette(s) trouvée(s) pour

Sans gluten

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Cuisine du monde

Régime particulier

Si vous êtes intolérant au gluten, le seul traitement existant aujourd’hui… c’est de ne pas en manger et de suivre un régime spécial. Abandonner le gluten, c’est oublier: le seigle, l’avoine, le blé, l’orge, le triticale, le kamut, l'épeautre, etc… Mais aussi d’autres aliments plus étonnant comme certains yaourts aux fruits, glaces, plats préparés, bières, whisky.

Se passer de tous ces aliments peut paraître compliqué mais c’est loin d’être insurmontable et heureusement vous pourrez continuer d’avoir une alimentation variée, et un apport suffisant en fibres grâce aux produits frais, légumineuses, riz et autres aliments autorisés.

De plus en plus de restaurants, de boulangeries se sont spécialisés dans le « gluten free », mais à la maison pour trouver des menus adaptés pour toute une semaine, la chose devient compliquée. C’est pourquoi sur Cahier de cuisine, vous pourrez vous simplifier la vie en choisissant des recettes à la fois adaptées à votre régime et gourmandes.

Gâteau carottes

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Pour le goûter ou pour un café gourmand de Noël.

Pop-corn

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Devant un film...

Saumon en ceviche

Par maric
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Une note d'Amérique du sud dans vos apéritifs !

Browkie

Par mlany
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Un mélange entre brownie et cookies, à faire en grand cake ou cupcakes !

Cookies à la banane et aux pépites de chocolat

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Recette sans gluten, dédicace à ma guimauve !

Smoothies aux quetsches et aux prunes

Par kiulaa
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pour un petit déjeuner ou à 4 heures.rien de meilleur.

soluble