
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

10min

03h00

0min

10p

Facile

0.31€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 30 ml de vinaigre balsamique
- 30 ml de vin blanc sec
- 5 échalotes (mixées)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 250 g de beurre (coupé en petits morceaux)
Préparation
Mélanger les échalottes mixées, le vin et le vinaigre balsamique dans un casserole.
2Faire cuire à feu très doux pendant trois heures.
3Juste avant de servir, faire bien chauffer le mélange et ajouter la crème fraiche et les petits morceaux de beurre.
4Battre le tout avec le fouet et servir sur le poisson.
Recettes liées
Sauce hollandaise
Ajouter à mes favovis !
C'est en Allemagne que j'ai redécouvert cette sauce qui accompagne à merveille les asperges au moment du Spargelzeit, une folie berlinoise qui...
Sauce à l'oseille
Ajouter à mes favovis !
Parfait sur un poisson blanc ou même avec des pâtes fraiches.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes