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Saumon laqué à l'asiatique
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.63€/p

Saumon laqué à l'asiatique

Ces filets de saumon laqués sont caramélisés au four et restent bien moelleux à l'intérieur. Vous les accompagnerez d'une poêlée de légumes asiatiques, de chou chinois, de brocolis, de haricots verts ou d'épinards... pour un plat équilibré et sain.

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Ingrédients

  • 4 pavés de saumon
  • 1 c à soupe de jus d'orange
  • 2 c à soupe sauce hoisin (sauce barbecue vendue au rayon asiatique ou 2 c à soupe sauce barbecue additionnées de 2 c à café de sauce de soja)
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 plat à four

Conseils et astuces

A servir aussi avec un riz cantonnais ou du chou chinois sauté...

Préparation

1

Faîtes préchauffer le grill du four à puissance max, la grille en position haute.

2

Mélangez la sauce avec le jus d'orange.

3

Rincez les pavés et séchez-les. Enduisez-les uniformément du mélange (avec un pinceau ou le dos d'une cuillère) avant de les poser dans un plat huilé allant au four.

4

Mettez au four 10 à 15 minutes.

paris 75002

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