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10min
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0min
4p
Facile
2.92€/p
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Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 4 grosses pommes de terre
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse
- 4 brins de ciboulette fraiche
Matériel
- papier absorbant
- un four
- un plat
- un bol
Conseils et astuces
Pour une meilleure présentation, mettre dans chaque assiette un pavé de saumon et une pomme de terre ouverte en deux jusqu'au milieu, le tout garni de la préparation de crème fraîche.
Préparation
Rincer les pavés à l'eau froide et les mettre sur du papier absorbant.
2Laver la peau des pommes de terres et les essuyer.
3Allumer le four à 200°C. Quand il est chaud, ajouter les pommes de terre après les avoir piqué.
4Mettre les pavés dans un plat avec un filet d'huile. Saler, poivrer.
510 min avant la fin de cuisson des pommes de terre, mettre le saumon au four. Laisser cuire environ 10min .
6Mettre dans un bol la crème fraîche, saler, poivrer et mélanger en ajoutant les brin de ciboulette ciselés.
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