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30min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 500 g de sauté de porc (en petits morceaux)
- 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 briquette de crème fraiche liquide (allégée de préférence)
- huile
- sel, poivre
Matériel
- sauteuse
Conseils et astuces
Peut se préparer à l'avance.
Dans ce cas, ajouter la crème juste avant de passer à table.
Servir avec des pommes de terre vapeur.
Préparation
1
Faites revenir le sauté de porc dans une suateuse avec un peu d'huile.
2Salez et poivrez raisonnablement.
3La viande doit être dorée.
4Ajoutez ensuite la moutarde.
5Mélangez bien et laissez cuire à feu doux et à couvert environ 20 minutes.
6Si besoin, ajouter un peu d'eau.
7Versez la briquette de crème fraiche et laissez réduire environ 10 minutes à feu doux pour obtenir une sauce onctueuse.
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