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20min
40min
0min
4p
Moyen
0.86€/p
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Ingrédients
- 500 g de sauté de porc
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 10 tomates cerises
- 100 g d'olives noires
- 1 branche de romarin
- Persil ciselé
- 4 feuilles de laurier
- 15 cl de cidre sec
- Huile
- Sel, poivre
Préparation
Pelez et hachez un oignon. Faites dorer 5 à 7 minutes à la cocotte la viande découpé en morceaux, dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
2Réservez sur un plat, ajoutez 4 feuilles de laurier et 4 gousses d'ail non pelées. Mélangez 5 minutes à feu doux et ajoutez les morceaux de porc, l'oignon haché, 1 branche de romarin et 15 cl de cidre sec. Salez et poivrez.
3Recouvrez et laissez mijoter 25 minutes.
4Dix minutes avant la fin de cuisson, ajoutez 10 tomates cerises lavées et équeutées et 100 g d'olives noires. Mélangez soigneusement et poursuivez la cuisson.
5Parsemez d'une cuillère à soupe de persil ciselé et servez directement.
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Recette facile et bonne pour 4 personnes. Je fais souvent ce plat car il est très bon pour ceux qui aiment la viande .
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Un rôti de porc c'est assez banal. J'ai fait un mélange de plusieurs recettes et le résultat était tout à fait correct et même bon .J'ai pris en...
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