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Facile
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Ingrédients
- 2 filets de poulet
- 1 bol d'eau
- 1 cube de bouillon
- 1 tomate
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 pincée de poudre de piment
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 1 boite de lait de coco (400 ml)
- 1/2 poivron
- 2 c à s de crème fraîche
- huile d'olive
- poivre
Matériel
- poêle
Préparation
Faire revenir sur les 2 faces les filets de poulet dans l'huile d'olive, surtout bien dorer et ne pas cramer l'huile.
2Puis mettre l'ail, l'oignon, la tomate, 1/2 poivron, curcuma, sel, piment, kub knorr, bien mélanger et ensuite rajouter l'eau et couvrir.
32 mn plus tard rajouter le lait de coco, crème fraiche et le poulet.
4Couvrir le tout et laisser mijoter pendant 20-30 mn. Ajouter du basilic et de la ciboulette.
5Accompagner de riz ou de céréales.
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