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Scones
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.22€/p

Scones

Petits biscuits anglais délicieux, qui peuvent se confectionner avec ou sans les raisins secs.

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Ingrédients

  • 90 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 240 g de farine
  • 2 c. à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de raisins secs
  • 2 c. à soupe de lait

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 plaque à four

Préparation

1

Tamiser ensemble la farine, le sel et la levure.

2

Ajouter le sucre et le beurre ramolli.

3

Mélanger du bout des doigts.

4

Ajouter l'oeuf, les raisins secs, le lait.

5

Pétrir à nouveau le tout pour bien mélanger.

6

Etendre la pâte au rouleau sur 1 cm d'épaisseur.

7

Découper des disques de 3 cm de diamètre.

8

Découper les biscuits sur la tôle du four préalablement beurrée et farinée.

9

Cuire à four chaud (210 °C-th 7).

LONGPONT SUR ORGE 91310

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