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Ingrédients
- 90 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- 240 g de farine
- 2 c. à café de levure
- 1 pincée de sel
- 120 g de raisins secs
- 2 c. à soupe de lait
Matériel
- 1 saladier
- 1 plaque à four
Préparation
Tamiser ensemble la farine, le sel et la levure.
2Ajouter le sucre et le beurre ramolli.
3Mélanger du bout des doigts.
4Ajouter l'oeuf, les raisins secs, le lait.
5Pétrir à nouveau le tout pour bien mélanger.
6Etendre la pâte au rouleau sur 1 cm d'épaisseur.
7Découper des disques de 3 cm de diamètre.
8Découper les biscuits sur la tôle du four préalablement beurrée et farinée.
9Cuire à four chaud (210 °C-th 7).
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