0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
15min
15min
0min
6p
Facile
0.23€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 50 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf
- 40 g de sucre
- 150 ml de lait
- 225 g de farine
- 1 paquet de levure
- 1/2 c. à café de sel
- 50 g de raisins de smyrne (facultatif)
Préparation
Mélangez farine, sel, levure, sucre et raisons puis ajoute le beurre en petites lamelle, et le mélange œuf et lait pour avoir une pâte mollette, qui peut juste s'étaler. Travaillez-la ce qu'il faut pour bien amalgamer le tout et si nécessaire, saupoudrez de farine pour qu'elle colle moins.
2Etalez sur une feuille de papier sulfurisé farinée, sur 2 cm d'épaisseur. Découpez des formes rondes avec un emporte-pièce de 6 ou 7 cm de diamètre.
3Dorez à l'œuf et faites cuire sur du papier sulfurisé pendant 15 mn environ à 225° jusqu'à ce qu'ils soient blonds.
4Les scones doivent beaucoup gonfler et être assez légers. Vous les dégusterez chauds, coupés par le milieu, tartinés de beurre et de confiture.
Recettes liées
Scones au chèvre
Ajouter à mes favovis !
A mi-chemin entre le pain et les muffins, les scones sont sans doute le plus beau joyau de la couronne britannique. Cette recette salée est trop...
Muffins
Ajouter à mes favovis !
Dessert typiquement britannique, le muffin est à l'origine un petit pain dégusté lors du petit déjeuner. Aujourd'hui, il se mange à toutes les...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes