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Sirop cassis ou framboises
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
120h00
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.84€/p

Sirop cassis ou framboises

un bon sirop fait maison.

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Ingrédients

  • 1 kg de cassis, ou 1 kg de framboises
  • 700 g de sucre
  • 1 bouteille de vin rouge

Matériel

  • 1 bassine
  • 1 entonnoir
  • 2 bouteilles

Préparation

1

Recouvrir les fruits de vin rouge.

2

Laisser macérer jusqu'à fermentation.

3

Recueillir le jus.

4

cuire 15 min 1 litre de jus avec 700 g de sucre pour des cassis.

5

cuire 20 min 1 litre de jus avec 800 g de sucre pour les framboises.

6

Ou cuire 15 min 1 litre de jus avec 250 g de sucre (façon même).

thoiry 01710

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Liqueur de framboises zouzoute

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