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Facile
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Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s de vinaigre de vin
- sel, poivre
- 4 olives noires (pour la déco)
Conseils et astuces
Pour le dressage: ajouter un filet d'huile d'olives et quelques olives noires.
Préparation
1
Peler les pommes de terre.
2Les cuire à l'eau 20 min.
3Écraser l'ail, y ajouter l'huile d'olives et le vinaigre.
4Mélanger avec les pommes de terre réduites en purée.
5Saler, poivrer.
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