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Lorsque l'on doit se faire à manger, on est vite tenté d'acheter un plat industriel ou un sandwich. Pour ne pas casser votre tirelire, pour avoir une alimentation saine, et pour satisfaire votre gourmandise, nous vous proposons quelques recettes de cuisine pour une personne.

Parmi les recettes pour une personne, laissez vous tenter par le poulet laqué aux graines de sésame qui apportera une petite touche asiatique à votre repas, ou les figues au four pour un dessert fruité. Pour votre apéritif, pensez au cocktail à la violette. Et si vous cherchez un smoothie frais et fruité à déguster au petit déjeuner le smoothie glacé à la pêche devrait vous plaire.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes pour une personne, si malgré tout vous ne trouvez pas votre bonheur, vous pouvez toujours flâner du coté des recettes familiales et congeler des portions individuelles à décongeler lorsque vous n'avez pas envie de cuisiner! 

Mojito aux framboises

Par AlixB
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Le mojito aux framboises est plus fruité que le mojito classique. Les framboises apportent à la fois une touche sucrée et une note d'acidité qui se marient très bien avec le rhum et le citron vert....

Salade vitaminée

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Le salé, le sucré, l'acidulé et le croquant dans une salade vitaminée à souhait !

Salsa et tortillas de légumes

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Repas rapide.

Poivrons farcis à l'agneau et à la menthe

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Des petits farcis à l'agneau et à la menthe avec une sauce blanche légèrement aillée et quelques tomates juste concassées

Tartare de saumon au concombre

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Très rafraîchissant

Salade Rachel aux endives

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Entrée classique d'hiver, salade complète sucrée/salée.

Petits Fondants Chocolat Banane

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Ma sœur aime beaucoup ces petits gâteaux.

Escalope de dinde au basilic

Par sigrid
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Le basilic c'est un peu de soleil dans mon assiette. C'est donc escalope de dinde au basilic. Une recette très simple, peu calorique.

Capuccino de Fraises

Par Cenwen
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Une verrine simple et gourmande, réalisable en cinq petites minutes. Idéale pour accompagner un Café Gourmand:)

Purée de potiron au jaune d'oeuf

Par mycha
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Plat légumes/viande à prendre au biberon ou à la cuiller.

Polenta à la carotte

Par mycha
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Au biberon ou à la cuillère, plus consistant que le velouté de carottes mais tout aussi bon.

Salade printanière poulet-pamplemousse

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Une salade de printemps toute fraiche et légère!

Velouté de carottes

Par awa
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Une soupe économique et très facile à réaliser avec seulement 3 ingrédients en poche.

Jambon, petits pois et courgettes

Par mycha
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Mélange original de deux légumes pour accompagner le classique jambon blanc de Paris.

Tapioca aux légumes

Par mycha
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Plus épais qu'un velouté mais toujours au bon goût de légumes.

Salade d'oranges au paprika

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Délicieuse recette pour se rafraîchir durant l'été. Léger et goûteux. Une entrée sucrée et salée s'épousant parfaitement. A savourer à volonté...

Salade persillée betterave & poulet rôti

Par dey
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Une salade colorée, légèrement fruitée accompagnée d'une sauce légère et parfumée au persil.

Ooo Verrines coco & fruits rouges ooO

Par chouya
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J'ai imaginé ces verrines qui sont réellement à tomber, la douceur du mascarpone et des petits suisses, la saveur de la crème de coco ... le tout surmonté de framboises, groseilles & fraises séchées...

soluble