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4p
Facile
1.29€/p
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Ingrédients
- 1 l d'eau
- 1 cube de bouillon de poule
- 2 citrons verts
- 2 escalopes de poulet
- 1 oignon
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 1 c. à café de coriandre ciselée
- 2 tortillas
Préparation
1
Faire bouillir le litre d'eau avec le cube de bouillon et y jeter les escalopes émincées.
2Faire blondir l'oignon en rondelles dans une poêle, sans le faire griller, puis l'ajouter à la soupe.
3Finir en ajoutant des jus de citron, le concentré de tomate et la coriandre.
4Pour apporter la touche locale, on peut faire sauter à la poêle les tortillas en lamelles et les ajouter au dernier moment à la soupe pour qu'elles ne soient pas trop ramollies au moment de la dégustation.
5cette soupe se consomme chaude mais est relativement rafraichissante.
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