
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

15min

2min

03h20

10p

Facile

0.20€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 550 g de melon, bien mûr
- 15 cl d'eau
- 150 g de sucre
- 1 citron
Conseils et astuces
Peut se déguster dans une verrine avec du Rivesaltes ambré, dans des demis melons avec une lamelle de jambon de pays en entrée, ou sans pour le dessert!!
Préparation
Découper les melons en 2, les épépiner, puis extraire leur chair et la passer au mixeur.
2Préparer ensuite un sirop en portant à ébullition l'eau et le sucre dans une casserole.
3Laisser cuire 2 minutes après ébullition, puis le retirer du feu une fois qu'il a pris la consistance voulue.
4Le laisser refroidir, puis l'incorporer à la purée de melon avec le jus du citron pressé.
5Verser la préparation dans une sorbetière, laisser prendre minimum 20 minutes.
Ses recettes
Recettes liées
Gaspacho de melon au Muscat
1 likes
J'ai goûté ce gaspacho au resto cet été et je l'ai refait à des amis en septembre : totale réussite...
Pêches et melon au basilic de Lolo
Ajouter à mes favovis !
Une recette simple et fraîche pour toutes les occasions.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes