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45min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 70 gr de beurre
- 100 gr de farine
- 0,25 cl de lait
- 75 gr de gruyère
- 2 jaunes d'oeufs
- 5 blancs d'oeufs
Préparation
Faire une sauce béchamel très épaisse avec le beurre, la farine et le lait.
2Ajouter le gruyère râpé. Laisser refroidir. Mettre ensuite les jaunes, les blancs battus ; vérifier l'assaisonnement et faire cuire à four moyen dans un plat beurré.
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