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6p
Facile
0.64€/p
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Ingrédients
- 200 g de gruyère rapé
- 4 c à soupe de beurre
- 6 oeufs
- 1 tasse de lait (ou crème fraiche)
- 3 c à soupe de farine
- sel
- poivre
Matériel
- un plat haut
Conseils et astuces
Ne jamais ouvrir le four pendant la cuisson sinon le soufflé retomberait
Préparation
1
Fondre le beurre dans une casserole et délayer la farine.
2Hors du feu ajouter jaunes d'oeufs , gruyère rapé, sel, poivre.
3Ajouter laid froid, faire épaissir à feu doux et retirer du feu.
4Monter les blancs en neige et les incormorter doucement.
5Verser dans un plat beurré et fariné.
6Four moyen th 6 pendant 15 mn puis monter le four th 8 pendant 5 mn de plus.
7Servir DE SUITE !!!!
Ses recettes
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(1)
Facile, frais et belle présentation.
j’ai déjà fait cette recette
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