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Facile
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Ingrédients
- 1 gros oignon
- 1 (ou 2) carotte, tranchée
- 2 branches de céleri, hachées
- 1 gousse d'ail
- 3 tasses de bouillon de poulet
- 3 tasses de brocoli, tranché avec la queue
- 2 tasses de lait
- 1 c. thé de sel
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- 1/4 tasse de riz non cuit (basmati ou autre)
Préparation
Mettre dans la casserole le bouillon, la carotte, le cèleri, l'oignon et l'ail.
2A ébullition, ajouter le riz, couvrir et faire mijoter pendant 15 à 20 minutes à feu medium bas.
3Ajouter le brocoli, couvrir et cuire 5 minutes.
4Mettre dans le robot, remettre dans le chaudron à feu doux, ajouter lait et sel et poivre.
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