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Soupe de Carottes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.32€/p

Soupe de Carottes

Dans la catégorie « Recette impossible à rater ». Une entrée facile pour un repas entre amis ou un plat unique pour un lendemain difficile où ton estomac réclame quelque chose de frais et de léger. Oui, je sais, éplucher les carottes représente un véritable effort mais je suis sûre que Picard en vend des toutes prêtes à jeter dans l'eau ! ;o)

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Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 3 oranges
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 15 cl crème fraîche
  • Sel et Poivre

Conseils et astuces

Elle peut être servie chaude ou froide selon la saison.

Préparation

1

Eplucher et faire cuire les carottes dans l'eau. Jusqu'à ce qu'elles soient bien molles.

2

Diluer le bouillon cube dans un peu d'eau chaude.

3

Presser les oranges. Mixer les carottes, le jus d'orange et le bouillon.

4

Ajouter la crème. Saler, poivrer.

5

Servir dans des verrines. Ajouter une feuille de persil pour décorer.

tours 37000

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