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4p
Facile
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Ingrédients
- 2 bottes de radis
- 4 pommes de terre
- 2 tablettes de bouillon de volaille
- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel et poivre
Matériel
- Une cocottre
- Un mixeur
Conseils et astuces
A servir avec des petits croûtons à l'ail.
Préparation
Peler et émincer l'oignon.
2Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
3Laver les fanes de radis.
4Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Y faire revenir l'oignon sans le colorer. Ajouter les pommes de terre et les fanes de radis. Faire revenir l'ensemble 5 minutes.
5Ajouter le bouillon et laisser cuire 20 minutes à couvert.
6Ajouter au dernier moment la crème et mixer l'ensemble.
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