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Facile
1.03€/p
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Ingrédients
- 2 concombres
- 2 yaourts (type velouté)
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 50 cl de lait
- 12 feuilles de menthe
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Matériel
- 1 Mixeur
Conseils et astuces
Cette recette peut se décliner à l'infini selon les goûts de chacun: ajouter du jus de citron par exemple ou du tabasco...
Préparation
Peler et couper les concombres en petits dés.
2Dans un mixeur mettre la moitié des concombres, les yaourts, la crème, le lait, la gousse d'ail épluchée, 10 feuilles de menthe, le sel et le poivre. Mixer, rectifier l'assaisonnement.
3Mettre dans des bols ou ramequins, ajouter le reste des dés de concombres et la menthe restante ciselée au-dessus.
4Placer au réfrigérateur 1h, servir bien frais.
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