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Soupe à l'oignon gratinée
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
10min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.76€/p

Soupe à l'oignon gratinée

Deux bols bien gratinés qui fleurent bon la soupe chaude, comme on l'apprécie en hiver...

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Ingrédients

  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 noix de beurre
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 bols d'eau
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 grande casserole
  • 2 bols pour cuisson au four
  • 1 cuillère en bois

Préparation

1

Couper en lamelles 2 oignons et deux gousses d'ail. Les faire rissoler dans une casserole avec une noix de beurre.

2

Ajouter 2 bols d'eau. Saler et poivrer et laisser mijoter 45 minutes à feu doux.

3

Laisser reposer 10 minutes .

4

Ajouter une poignée de gruyère râpé. laisser mijoter 5 minutes.

5

Mettre un peu de gruyère au fond de 2 bols. Ajouter la soupe. Couvrir de gruyère.

6

Enfourner à 180° pendant environ 15 minutes jusqu'à formation d'une croûte. Vous pouvez rajouter du pain dans la soupe.

ERGUE-GABERIC 29500

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