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30min
20min
0min
6p
Facile
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Ingrédients
- 300 gr d'oignons
- 1.5 litre d'eau
- 2 tablettes de bouillon cube au bœuf
- 2 c à soupe de farine
- 50 g de beurre
- 3 c à soupe d'huile
- pain grillé
- gruyère râpé
Matériel
- 2 casseroles
Préparation
Faire chauffer l'eau avec les bouillons cubes.
2Dans un mélange d'huile et de beurre faire dorer les oignons.
3Une fois doré, verser la farine. Verser de l'eau petit à petit sur les oignons tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Remettre le tout dans la grand cocotte , faire cuire 20 mn. Passer au mixeur ou pas selon les goûts.
4Servir avec les croutons grillés et le gruyère râpé.
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