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Facile

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Ingrédients
- 4 gros oignons
- 50 g de beurre
- 1 càs d'huile
- 1 càs de farine
- 25 cL de vin blanc
- 1 L d'eau
- 6 tranches de pain de mie
- 100 g de comté râpé
- sel, poivre
Préparation
Pelez et émincez les oignons;
2Faites-les revenir dans le mélange beurre, huile;
3Saupoudrez le mélange de farine;
4Mouillez d'eau chaude, de vin blanc et assaisonnez;
5Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 minutes;
6Faites griller le pain et disposez chaque tranche dans le fond de petits bols individuels supportant le passage au four;
7Saupoudrez d'un peu de fromage râpé et versez la soupe par-dessus;
8Saupoudrez à nouveau de fromage et faites gratiner.
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