The temporary cache file "/var/www/cahierdecuisine.com/web/typo3temp/Cache/Data/ws_less/603e1db067662207884127.temp" could not be written. Recette soupe à l'oignon | Cahier de cuisine

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  4. Soupe à l'oignon
Soupe à l'oignon
Temps de préparation
25min Temps de cuisson
20min Temps de repos
0min Nombre de portions
6p Difficulté
Facile Côut par personne
0.67€/p

Soupe à l'oignon

Une soupe facile à faire et idéale pour les soirées d'automne.

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Ingrédients

  • 4 gros oignons
  • 50 g de beurre
  • 1 càs d'huile
  • 1 càs de farine
  • 25 cL de vin blanc
  • 1 L d'eau
  • 6 tranches de pain de mie
  • 100 g de comté râpé
  • sel, poivre

Préparation

1

Pelez et émincez les oignons;

2

Faites-les revenir dans le mélange beurre, huile;

3

Saupoudrez le mélange de farine;

4

Mouillez d'eau chaude, de vin blanc et assaisonnez;

5

Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 minutes;

6

Faites griller le pain et disposez chaque tranche dans le fond de petits bols individuels supportant le passage au four;

7

Saupoudrez d'un peu de fromage râpé et versez la soupe par-dessus;

8

Saupoudrez à nouveau de fromage et faites gratiner.

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marcq en baroeul 59700

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