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10min
45min
0min
6p
Facile
0.87€/p
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Ingrédients
- 12 oignons
- 2 bols de vin blanc
- 4 bols d'eau
- 2 cubes de bouillon (1 volaille et un kubor)
- 6 tranches de pain (le pain de campagne est idéal)
- 200 g de gruyère râpé
- Beurre
- Sel et poivre
Matériel
- 1 bol
- 1 casserole
Conseils et astuces
Moi je l'adore tel quel, mais vous pouvez si vous le souhaitez donner un petit coup de mixer pour avoir une soupe un peu plus épaisse ou la mixer entièrement si vous aimez le goût de l'oignon mais pas la texture.
Préparation
Faire revenir les oignons émincés dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
2Incorporer l'eau, le vin blanc et les cubes de bouillons, le sel, le poivre.
3Laisser mijoter 45 minutes.
4En attendant faire griller les tranches de pain au grille-pain ou au four.
5Répartir dans des bols qui peuvent aller au four.
6Ajouter le pain grillé coupé en morceaux.
7Parsemer de gruyère râpé.
8Faire gratiner au four jusqu'à ce que le gruyère soit bien doré.
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