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Soupe à l'Oignon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Soupe à l'Oignon

Calories : 163.88 kcal Protides : 5.4 g Lipides : 7.17 g Glucides : 19.43 g pour 1 portion

La soupe à l'oignon de Maman....

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Ingrédients

  • 12 oignons moyens
  • 45 g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • 15 g de farine
  • 1.5 l de bouillon
  • Sel et poivre
  • Pain (un peu sec)
  • Fromage râpé

Matériel

  • Une marmite

Préparation

1

Emince les oignons et fais-les fondre dans le beurre pendant environ 15 min.

2

Saupoudre-les avec la farine et ajoute une gousse d'ail pressée.

3

Lorsque la farine a pris de la couleur, ajoute le bouillon chaud et laisse cuire 15 min.

4

Sale et poivre.

5

Fais légèrement griller le pain et coupe-le en petits croûtons sur lesquels tu frotteras de l'ail.

6

Sers la soupe chaude avec quelques croûtons et un peu de fromage râpé.

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