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6p
Facile
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Ingrédients
- 12 oignons moyens
- 45 g de beurre
- 2 gousses d'ail
- 15 g de farine
- 1.5 l de bouillon
- Sel et poivre
- Pain (un peu sec)
- Fromage râpé
Matériel
- Une marmite
Préparation
1
Emince les oignons et fais-les fondre dans le beurre pendant environ 15 min.
2Saupoudre-les avec la farine et ajoute une gousse d'ail pressée.
3Lorsque la farine a pris de la couleur, ajoute le bouillon chaud et laisse cuire 15 min.
4Sale et poivre.
5Fais légèrement griller le pain et coupe-le en petits croûtons sur lesquels tu frotteras de l'ail.
6Sers la soupe chaude avec quelques croûtons et un peu de fromage râpé.
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Deux bols bien gratinés qui fleurent bon la soupe chaude, comme on l'apprécie en hiver...
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