Soupe poireaux-pommes de terre

1

Laver les poireaux, les couper dans le sens de la longueur et les émincer

2

Peler les pommes de terre, les laver et les couper en petits dés

3

Mettre à cuire les pommes de terre dans 1,5 litre d'eau salée

4

Quand l'eau bout ajouter les poireaux

5

Couvrir et laissez cuire 30 minutes

6

Poivrer et ajoutez la crème

7

Gouter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire