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30min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 3 poivrons (rouge, vert et jaune)
- 3 oignons
- 4 tomates
- 1 boite de concentré de tomates
- 2 cubes de bouillon de poule
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre de Cayenne
- beurre
- huile d'olive
Conseils et astuces
Vous pouvez ajouter un peu de crème et un brin de basilic pour la présentation :)
Préparation
1
Éplucher et épépiner les légumes
2Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau et du beurre
3Rajouter les 3 cubes de bouillon et un peu de poivre de Cayenne
4Laisser cuire pendant 10 minutes
5Ajouter 1 L d'eau et laisser cuire 10 minutes
6Ajouter le concentré de tomates, 50 cl d'eau et un peu d'huile d'olive
7Laisser cuire 20 minutes puis mixer le tout
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A consommer sans modération ! Avec finesse !
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