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2p
Facile
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Ingrédients
- 1/2 potimarron (bio)
- 320 g de pommes de terre charlotte
- 5 g de gros sel gris de Guérande
- 2 caïeux d'ail d'Arleux
- 1 branche de thym
- 2 feuilles de laurier
- 1 l d'eau
Matériel
- Une casserole
- Un presse purée
Conseils et astuces
Vous pouvez la servir avec du fromage râpé, des croûtons de pain grillés...etc.
Préparation
Enlever les graines et couper le demi potimarron en dès avec la peau.
2Éplucher les pommes de terre et les couper en deux.
3Émincer l'ail.
4Dans la casserole mettre l'eau, les pommes de terre, le sel et porter à ébullition.
5Après 20 minutes mettre le potimarron et les condiments et laisser cuire 20 minutes.
6Passer la soupe et laisser cuire 5 minutes doucement.
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