The temporary cache file "/var/www/cahierdecuisine.com/web/typo3temp/Cache/Data/ws_less/6082101993d43413674321.temp" could not be written. Recette soupe de potiron au gingembre | Cahier de cuisine

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  4. Soupe de potiron au gingembre
Soupe de potiron au gingembre
Temps de préparation
10min Temps de cuisson
20min Temps de repos
0min Nombre de portions
4p Difficulté
Facile Côut par personne
1.59€/p

Soupe de potiron au gingembre

Calories : 284.96 kcal Protides : 7.46 g Lipides : 13.32 g Glucides : 33.81 g pour 1 portion

Une petite soupe fraîche et rapide

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Ingrédients

  • 1500 g de potiron
  • 3 échalotes
  • 3 endives
  • 2 pommes de terre
  • gingembre frais
  • 1/2 verre de crème liquide
  • 4 quenelles (de brochet ; facultatif)
  • sel, poivre

Matériel

  • cocotte
  • mixer

Préparation

1

Faites cuire le potiron avec l'échalote et les pommes de terre

2

Passez au mixer avec le gingembre et la crème liquide

3

Salez, poivrez

4

Servez tiède

5

Vous pouvez ajouter une quenelle de brochet

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89100

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