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4p
Facile
1.59€/p
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Ingrédients
- 1500 g de potiron
- 3 échalotes
- 3 endives
- 2 pommes de terre
- gingembre frais
- 1/2 verre de crème liquide
- 4 quenelles (de brochet ; facultatif)
- sel, poivre
Matériel
- cocotte
- mixer
Préparation
Faites cuire le potiron avec l'échalote et les pommes de terre
2Passez au mixer avec le gingembre et la crème liquide
3Salez, poivrez
4Servez tiède
5Vous pouvez ajouter une quenelle de brochet
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