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01h00
30min
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6p
Facile
0.51€/p
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Ingrédients
- 1.5 kg de potiron
- 0.75 l d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 l de lait
- 3 cuil. à soupe de crème fraîche
- poivre
Matériel
- Une casserole
- Un mixeur
Conseils et astuces
On peut ajouter des pommes de terre pour plus de consistance.
Préparation
Eplucher et épépiner le potiron.
2Une fois coupé en morceaux, le plonger dans l'eau salée bouillante pendant 20 minutes.
3Ecraser à la fourchette les morceaux dans l'eau de cuisson et ajouter le lait chaud.
4Mélanger au mixeur, saler, poivrer et ajouter la crème fraiche.
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