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Soupe de potiron
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.51€/p

Soupe de potiron

Utiliser ce légume de saison aide à se préparer pour l'hiver !

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Ingrédients

  • 1.5 kg de potiron
  • 0.75 l d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 l de lait
  • 3 cuil. à soupe de crème fraîche
  • poivre

Matériel

  • Une casserole
  • Un mixeur

Conseils et astuces

On peut ajouter des pommes de terre pour plus de consistance.

Préparation

1

Eplucher et épépiner le potiron.

2

Une fois coupé en morceaux, le plonger dans l'eau salée bouillante pendant 20 minutes.

3

Ecraser à la fourchette les morceaux dans l'eau de cuisson et ajouter le lait chaud.

4

Mélanger au mixeur, saler, poivrer et ajouter la crème fraiche.

Hondschoote 59122

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