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Facile
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Ingrédients
- 1 grosse boite de tomates pelées (en hiver ou 1 kg de tomates fraiches, à éplucher, en été)
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail
- 1 branche de céleri
- 20 cl crème fraiche
Préparation
Faire revenir les tomates avec l'ail, l'oignon et le céleri.
2Couvrir de 1,5 L. d'eau environ.
3Laisser cuire 30 min.
4Mixer avec la crème fraiche.
5Sel, poivre, éventuellement 1 sucre si la soupe est un peu acide.
6Et voilà.
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