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11 recette(s) trouvée(s) pour

Soupes froides

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Régime particulier

Pourquoi ne manger des soupes qu’en hiver? Si vous souhaitez déguster une soupe mais que la température ne vous donne pas envie de la manger chaude, vous trouverez ici de nombreuses recettes de soupes à déguster froides.

Gaspacho de melon au muscat, pour un apéritif vitaminé, désaltérant et fruité, crème de concombre à la menthe pour faire le pleins de fraîcheur, soupe froide de courgettes pour utiliser les légumes du soleil… ce ne sont pas les idées qui manquent! Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs recettes de soupes froides et gaspacho, à vous de les essayer ou de partager vos propres recettes.

Crème de concombre à la menthe

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Une entrée très fraîche, vert du concombre, vert de la menthe, et très tendance, présentée en verrine, parfaite pour un déjeuner, un dîner d'été au jardin ou buffet.

Potage glacé aux concombres

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pour l'été

Soupe froide de concombre

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Il s'agit d'une entrée agréable et fraiche en été, appréciée de tous et qui ne pèsera pas sur nos hanches! Cette soupe peut également être servie en petites verrines pour un apéritif ou un buffet...

Soupe froide de concombre

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Il s'agit d'une entrée agréable et fraiche en été, appréciée de tous et qui ne pèsera pas sur nos hanches ! Cette soupe peut également être servie en petites verrines pour un apéritif ou un buffet...

Gaspacho fraîcheur

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Quand on a envie de fraîcheur un soir d'été...

Soupe angevine

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La soupe angevine s'appelle aussi soupe de champagne, voici la recette :

Gaspacho

Par verob
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Un potage espagnol à base de légumes crus macérés à froid et servi très frais avec des dés de pain. Idéal en été!

Gaspacho de courgettes

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Recette rafraîchissante et facile à faire !

Velouté de courgettes froid

Par bene
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Agréable velouté de courgettes l'été quand il fait chaud !!

Velouté de petits pois à la menthe

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ce velouté de petits pois à la menthe est très bien pour une entrée ou un apéro dinatoire en été.

Potage glacé à la roquette et chips de jambon cru

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Ma sœur m'a fait découvrir cette recette et depuis, dès que je la propose elle est adoptée. Ca peut être une verrine ou alors une entrée !!!

soluble