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28 recette(s) trouvée(s) pour

Soupes froides

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Pourquoi ne manger des soupes qu’en hiver? Si vous souhaitez déguster une soupe mais que la température ne vous donne pas envie de la manger chaude, vous trouverez ici de nombreuses recettes de soupes à déguster froides.

Gaspacho de melon au muscat, pour un apéritif vitaminé, désaltérant et fruité, crème de concombre à la menthe pour faire le pleins de fraîcheur, soupe froide de courgettes pour utiliser les légumes du soleil… ce ne sont pas les idées qui manquent! Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs recettes de soupes froides et gaspacho, à vous de les essayer ou de partager vos propres recettes.

Crème de concombre à la menthe

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Une entrée très fraîche, vert du concombre, vert de la menthe, et très tendance, présentée en verrine, parfaite pour un déjeuner, un dîner d'été au jardin ou buffet.

Potage glacé aux concombres

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pour l'été

Soupe froide de concombre

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Il s'agit d'une entrée agréable et fraiche en été, appréciée de tous et qui ne pèsera pas sur nos hanches! Cette soupe peut également être servie en petites verrines pour un apéritif ou un buffet...

Gaspacho à l'ananas

Par d.reyv
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Quand il fait chaud et que je veux surprendre mes amis!

Soupe froide de tomates et concombres

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A faire l'été pour un zeste de fraîcheur !

Soupe de melon

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Une soupe originale et rafraîchissante, idéale l'été!

Soupe froide de concombre

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Il s'agit d'une entrée agréable et fraiche en été, appréciée de tous et qui ne pèsera pas sur nos hanches ! Cette soupe peut également être servie en petites verrines pour un apéritif ou un buffet...

Gaspacho Melon et Tomate

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Un savoureux mélange !

Gaspacho fraîcheur

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Quand on a envie de fraîcheur un soir d'été...

Gaspacho de tomate

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Une soupe froide hyper vitaminée pour l'été.

Soupe angevine

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La soupe angevine s'appelle aussi soupe de champagne, voici la recette :

Soupe froide de courgettes à la menthe

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Soupe froide très agréable l'été comme l'hiver, je la sers avec du sorbet de tomate...

Verrines de velouté aux petits pois

Par cla71
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Un velouté rafraichissant que cette recette de verrines de velouté glacé aux petits pois. Un classique des restaurants qui est devenu un grand classique des verrines à la maison avec autant de...

Velouté de concombres

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Soupe glacée onctueuse à base de concombre.

Gaspacho de melon au Muscat

Par Is@
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J'ai goûté ce gaspacho au resto cet été et je l'ai refait à des amis en septembre : totale réussite...

Gaspacho

Par verob
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Un potage espagnol à base de légumes crus macérés à froid et servi très frais avec des dés de pain. Idéal en été!

Soupe de melon au lait de coco

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Une souplette fraîche à base de melon parfumé au lait de coco, à faire absolument en été !

Gaspacho andalou

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La recette de la soupe de légumes crus espagnole! Un classique inimitable et incomparable un soir d'été!

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