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28 recette(s) trouvée(s) pour

Soupes froides

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Régime particulier

Pourquoi ne manger des soupes qu’en hiver? Si vous souhaitez déguster une soupe mais que la température ne vous donne pas envie de la manger chaude, vous trouverez ici de nombreuses recettes de soupes à déguster froides.

Gaspacho de melon au muscat, pour un apéritif vitaminé, désaltérant et fruité, crème de concombre à la menthe pour faire le pleins de fraîcheur, soupe froide de courgettes pour utiliser les légumes du soleil… ce ne sont pas les idées qui manquent! Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs recettes de soupes froides et gaspacho, à vous de les essayer ou de partager vos propres recettes.

Gaspacho de melon

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Recette d'été.

Soupe de pastèque à la menthe

Par cjps
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Très frais pour cet été sur un buffet.

Soupe froide de tomates et concombres

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A faire l'été pour un zeste de fraîcheur !

Soupe Gaspacho

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Variante de la gaspacho pour les journées chaudes de cet été. Soupe très fraiche et savoureuse qui se sert en entrée ou en plat principale.

Gaspacho Melon et Tomate

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Un savoureux mélange !

Gaspacho fraîcheur

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Quand on a envie de fraîcheur un soir d'été...

Soupe angevine

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La soupe angevine s'appelle aussi soupe de champagne, voici la recette :

Gaspacho rapide

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La soupe de l'été, bourrée de lycopène et de vitamines, parfaite le soir avec des petits croûtons!

Verrines de velouté aux petits pois

Par cla71
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Un velouté rafraichissant que cette recette de verrines de velouté glacé aux petits pois. Un classique des restaurants qui est devenu un grand classique des verrines à la maison avec autant de...

Velouté de concombres

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Soupe glacée onctueuse à base de concombre.

Soupe au pistou

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La soupe au pistou évoque l'été par son parfum. Réalisable toute l'année, elle n'est jamais aussi bonne qu'en été avec des produits de saison. Ne soyez pas impressionné par la liste d'ingrédients,...

Gaspacho

Par verob
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Un potage espagnol à base de légumes crus macérés à froid et servi très frais avec des dés de pain. Idéal en été!

Gaspacho tomato'fraise Brochette chèvre

Par vd
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Une entrée qui allie fraîcheur et légèreté....

Gaspacho andalou

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La recette de la soupe de légumes crus espagnole! Un classique inimitable et incomparable un soir d'été!

Gaspacho de courgettes

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Recette rafraîchissante et facile à faire !

Gazpacho à la portugaise

Par Loïc
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Le gaspacho est une soupe froide qui est préparée à base de légumes coupés et de pain croustillant. En plus d’être inconnue et inhabituelle pour beaucoup de gens, cette soupe est particulièrement...

Gaspacho andalou très rapide et très léger

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Ne pas servir à des puristes du gaspacho ! By Julia

Gaspacho en verrines

Par ISAB
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A servir l'été, bien frais !

soluble