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Facile
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Ingrédients
- 400 g de farine
- 5 ml de sel fin
- 2 oeufs
- 200 ml d'eau
Matériel
- 1 casserole
- 1 spätzle party
- 1 cuillère en bois
Préparation
Mélanger la farine, le sel et les oeufs.
2Puis ajouter doucement l'eau en travaillant la pâte avec la cuillère en bois pour obtenir une pâte épaisse légèrement coulante.
3Faire bouillir de l'eau salée avec un cube bouillon. Lorsque l'eau bout, utiliser la spätzle party.
4Lorsque les spatzles sont cuits, ils remontent à la surface.
5Les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre.
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