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Ingrédients
- 500 g de boulettes de boeuf
- concentré de tomates
- coulis de tomates
- 500 g de spaghetti
- échalotes
- ail
- herbes de Provence
- 1 verre de vin rouge
- 1 pincée de sucre
Préparation
Dans une casserole faire revenir les échalotes dans du beurre.
2Ajouter l'ail.
3Mettre les boulettes de viande, saler, poivrer.
4Ajouter les herbes et laisser mijoter quelques instants.
5Ajouter le concentré de tomates, le coulis et le vin rouge.
6Ajouter la pincée de sucre.
7Laisser mijoter quelques minutes.
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