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Spritz
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
200p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.05€/p

Spritz

Petits biscuits de Noël lorrains.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 500 g de beurre
  • 1.3 kg de farine
  • 500 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de poudre d'amande

Matériel

  • 1 énorme récipient
  • 1 hachoir à viande manuel ou des emporte pièces

Préparation

1

Mélanger le tout 24 heures avant et obtenir 1 à 2 grosses boules de pâte.

2

Découper des sablés. Attention, la pâte est très difficile à étaler.

3

Cuire sur des plaques farinées ou sur du papier sulfurisé à 200°C (Th 6/7) pendant 20 minutes.

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