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01h00
15min
0min
4p
Moyen
5.01€/p
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Ingrédients
- 1 oignon
- 1 blanc de poireau
- 500 g de st jacques décortiquées
- 10 cl de crème fraiche liquide
- 3 C à S de jus de citron
- 1 C à S de fines herbes
- pour le crumble:
- 25 g de mimolette
- 15 g de parmesan
- 50 g de farine
- 15 g de beurre
Matériel
- poêle
- plats à four individuels
Préparation
1
Couper les légumes en rondelles.
2Les cuire à la poêle avec beurre, sel et poivre.
3Mettre dans des plats à four individuels huilés.
4Préchauffer four a 190°C (th 6/7).
5Cuire les St Jacques à la poêle. Mettre sur les légumes.
6Mélanger crème +jus de citron +herbes. Mettre dans les ramequins.
7Préparer le crumble en mélangeant mimolette rapée, parmesan, farine et beurre.
8Le mettre sur les plats (en petits tas). Mettre au four 15 mn.
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