Sucré salé
Cuisiner sucré salé, cela peut effrayer. En effet la cuisine sucrée salée est une cuisine délicate et subtile qui peut vite se finir en échec cuisant!
Entrée, plat, dessert, chaque plat peut associer des saveurs sucrées et salées, ajoutez des fruits dans une entrée, du miel dans un plat, ou même du fromage dans vos desserts! Devenez de vrais aventuriers culinaires, testez, osez! Pour vous aider à sauter le pas, voici une sélection de recettes sucrées salées que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous. N’hésitez pas vous aussi à partager votre expérience et vos recettes avec notre communauté.
Les bananes en pyjama par P'tite troupe MAQUENHEM
Cette recette nous a été donnée par la deuxième nounou de Lilou et Enzo. Au début, nous n'étions pas confiants mais à goûter, c'est très bon ! C'est un plat que vos enfants peuvent vous préparer quand...
Fondants au chocolat et beurre de cacahuète
Des petits fondants au chocolat noir avec un coeur au beurre de cacahuète
Salade Melon, Mozzarella et avocat avec sa vinaigrette au citron
Une salade fraîche qui réveille les papilles par un mélange surprenant.
Fondue d'oignons
Excellent pour accompagner les viandes (notamment le gibier) ou le foie gras.
Fricassée de poulet et d'aubergines sucré salé
Un délice pour ceux qui aime le sucré salé, un bon moyen de se réconcilier avec les aubergines.
Coulommiers pané & sa sauce rouge
Une recette pour changer du traditionnel plateau de fromage... la sauce acidulée se marie très bien avec le fromage coulant encore chaud, un vrai régal pour une recette facile!