Sucré salé
Cuisiner sucré salé, cela peut effrayer. En effet la cuisine sucrée salée est une cuisine délicate et subtile qui peut vite se finir en échec cuisant!
Entrée, plat, dessert, chaque plat peut associer des saveurs sucrées et salées, ajoutez des fruits dans une entrée, du miel dans un plat, ou même du fromage dans vos desserts! Devenez de vrais aventuriers culinaires, testez, osez! Pour vous aider à sauter le pas, voici une sélection de recettes sucrées salées que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous. N’hésitez pas vous aussi à partager votre expérience et vos recettes avec notre communauté.
Magrets de canard à l'orange
C'est un plat fin, parfumé, pas trop calorique et rapide en préparation.
Lasagnes sucrées-salées
Des lasagnes aux courgettes, jus d'ananas, bœuf et aubergines !
Tuiles fondantes de brie à la confiture de framboises
Petites tuiles recouvertes de confiture de framboises et une tranche de brie.
Salade de magrets
Une entrée rapide qui sort de l'ordinaire avec le parfum des mangues qui s'accorde parfaitement au goût des magrets.
Poulet curry ananas et coco
Poulet au curry cuit dans de l'ananas et du lait de coco
Aiguillette de canard au cassis
Une petite recette vite faite, idéale pour les vacances.
Côtes de porc au coca cola
Le "coca-cola" rend la recette originale et surprenante! La boisson donne simplement un goût légèrement caramélisé et un aspect agréablement doré.
Galettes de carottes à la fêta
Ces galettes de carottes à la fêta sont délicieuses en plus d'être vraiment faciles à faire).
Bananes au jambon
Une idée qui peut surprendre, mais un plat délicieux et extrêmement facile à réaliser. Les bananes fondent, légèrement caramélisées et la moutarde relève cette douceur. Très apprécié des enfants.
Poulet chèvre miel
Une recette que j'adore : trop fastoche, trop rapide, parfaite pour les flemmardes gourmandes !
Pain aux figues
Un pain délicieux notamment avec le foie gras. Pensez-y au moment des fêtes de fin d'année!
Sauce épicée pour poisson
Recette épicée et à la fois complètement inventée.
Sardines à la tomate sur lit de céréales gourmandes de Michel
Une recette de grande gastronomie pour débutant averti, mais on peut rester débutant à vie quand on aime les sardines...
Suprêmes de volaille à l'abricot
Une recette très simple avec des blancs de poulet qui se transforment alors en une viande tendre dans un jus savoureux.