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317 recette(s) trouvée(s) pour

Sucré salé

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Cuisiner sucré salé, cela peut effrayer. En effet la cuisine sucrée salée est une cuisine délicate et subtile qui peut vite se finir en échec cuisant!

Entrée, plat, dessert, chaque plat peut associer des saveurs sucrées et salées, ajoutez des fruits dans une entrée, du miel dans un plat, ou même du fromage dans vos desserts! Devenez de vrais aventuriers culinaires, testez, osez! Pour vous aider à sauter le pas, voici une sélection de recettes sucrées salées que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous. N’hésitez pas vous aussi à partager votre expérience et vos recettes avec notre communauté.

Brochettes apéritives au saumon

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Une recette d'amuse-bouche très surprenante pour un apéritif délicieux: saumon fumé, ananas et menthe fraîche... Il faut y goûter pour y croire!

Purée de potiron et pommes

Par lamane
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A manger en automne, un délice !

Le farcement

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Le farcement est un gâteau de pommes de terre typique des pays de Savoie. Ce plat est assez méconnu des vacanciers car peu répandu dans les restaurants (souvent sur commande). La raison ? Une...

Salade de magret de canard fumé

Par sigrid
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Une petite salade vite faite et bien agréable, le soir. Je me sers de la même base (mesclun et mangue) et je varie les autres ingrédients: là j'ai ajouté des asperges vertes, des pousses d'alfalfa...

Foie gras poêlé et sa tatin de pommes déglacées au Monbazillac

Par say01
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Une entrée originale version sucré/salé qui permet de (re)découvrir le foie gras poêlé.

Les crêpes

Par cedam
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Hum des crêpes avec de la chantilly dessus pour les gourmands...

Rôti de dinde aux épices et poires rôties

Par sigrid
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Un rôti bien parfumé.

Cake évasion jambon, ananas, fromage de chèvre, épices à colombo

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Un mariage de saveurs étonnant pour ce cake tout droit sorti de mon imagination qui a fait l'unanimité auprès des personnes qui l'ont goûté.

Filet mignon de porc aux mirabelles

Par mlady
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J'adore l'association sucré/salé, mais avec les premières mirabelles, c'est encore mieux. Le seule problème, c'est de les trouver. On peut aussi en prendre des congelées si on ne veut pas attendre la...

Poireaux fondants aux pommes

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Un mélange salé sucré inattendu.

Sauces indiennes coriandre et tamarin

Par pankaj
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Les recettes de sauce coriandre et sauce tamarin pour accompagner vos entrées indiennes comme les samosas, pakoras, oignons bhaji, ...

Flans de carottes à la noix de coco

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Petits flans sucrés-salés pour accompagner une viande ou un poisson.

California Maki

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Les makis, c'est trop bon ! Les quantités sont données pour la réalisation d'un rouleau, prévoir deux rouleaux par personne pour un repas complet :

Petits chèvres aux pommes

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Petite entrée facile sortant du livre : "la cuisine à quatre mains".

Filet mignon aux pommes de terre et pruneaux

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Bon plat principal pour un dîner entre amis très convivial.

Filet de canette en croûte de pain d'épices

Par laulu
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Un plat d'hiver délicieux.

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