Oops, an error occurred! Code: 20190915210241486ece71

Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Afficher

3 recette(s) trouvée(s) pour

Sud-Ouest

Trier par

Affiner la recherche

Goûts et humeur Facile Pour tous les jours Non Entre filles Reinitialiser les filtres

Catégories

Calories

Difficulté

Facile (3)

Temps de préparation

En vidéo

Non (3)

Cuisine du monde

Régime particulier

Le Sud Ouest de la France est connu mondialement pour son vin de Bordeaux mais aussi pour ses spécialités culinaires, exemples parfaits de l’art de la cuisine française.

De part son territoire large et ses coutumes locales multiples, le Sud Ouest joui de nombreux produits qui font la diversité de ses mets. Les produits les plus utilisés sont le vin, le poisson, l’agneau, le fromage de brebis, la viande bovine, la volaille, les pruneaux d’Agen, les haricots, la charcuterie, le roquefort de lait cru de brebis… bon nombre de produits qui permettent de produire par exemple les saucisses de Toulouse, le foie gras d’oie, et le confit de canard. Vous retrouverez ici la recette du cassoulet, de sa variante le cassoulet de Castelnaudrary, et de bien d’autres plats typiques de la région que les membres Cahier de cuisine ont eu la gentillesse de partager avec nous.

Ouillade catalane

Par J-C
1 likes
(1)

L'olla était un gros chaudron, suspendu ou posé dans l'âtre. Le contenant a donné son nom au contenu, l'olla a donné l'ollada. L'ollada est la soupe traditionnelle du pays catalan. Une soupe qui...

Oreillettes

1 likes
(0)

Des oreillettes qui ont régalé plusieurs générations. Je tiens la recette de ma belle-mère qui la tient de la sienne.

Les canelés Bordelais de Sophie

Par Lino33
Aimez cette recette !
(0)

A la fois moelleux à coeur et presque caramélisés à l'extérieur...

soluble