Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Afficher

12 recette(s) trouvée(s) pour

Sud-Ouest

Trier par

Affiner la recherche

Pour tous les jours Facile Entrées Reinitialiser les filtres

Catégories

Calories

Difficulté

Facile (12)

En vidéo

Non (12)

Cuisine du monde

Régime particulier

Le Sud Ouest de la France est connu mondialement pour son vin de Bordeaux mais aussi pour ses spécialités culinaires, exemples parfaits de l’art de la cuisine française.

De part son territoire large et ses coutumes locales multiples, le Sud Ouest joui de nombreux produits qui font la diversité de ses mets. Les produits les plus utilisés sont le vin, le poisson, l’agneau, le fromage de brebis, la viande bovine, la volaille, les pruneaux d’Agen, les haricots, la charcuterie, le roquefort de lait cru de brebis… bon nombre de produits qui permettent de produire par exemple les saucisses de Toulouse, le foie gras d’oie, et le confit de canard. Vous retrouverez ici la recette du cassoulet, de sa variante le cassoulet de Castelnaudrary, et de bien d’autres plats typiques de la région que les membres Cahier de cuisine ont eu la gentillesse de partager avec nous.

Salade de Gésiers

Aimez cette recette !
(0)

Petite salade qui passe bien en entrée.

Magret de canard séché aux 3 poivres

Aimez cette recette !
(0)

Un délicieux magret séché maison, le plus dur est d'attendre 3 semaines pour le goûter !!!

Salade mimosa

Aimez cette recette !
(0)

Facile.

Escalivade

Aimez cette recette !
(1)

une recette catalane de légumes cuits au four que l'on aime parfumer d'herbes aromatiques.

Magret de canard séché

2 likes
(4)

Un délicieux magret séché maison, le plus dur est d'attendre 3 semaines pour le goûter !!!

Magret séché

3 likes
(0)

Voici une façon très simple de faire sécher un magret si l'on n'a pas de grenier!

Mini cannelés chorizo/comté

13 likes
(0)

Des petites bouchées très goûteuses...

Foie gras mi-cuit au micro-onde

Aimez cette recette !
(0)

Un bon foie gras de canard

Garbure

Aimez cette recette !
(0)

Cette recette m'a été donnée par Suzanne ARROS, via Jacqueline GEROT et autres vieilles familles à Laruns. Ricou SOULE à Gourette a la même recette. Chez eux, les jours de fête, on mangeait le...

Cake au fromage de brebis

Aimez cette recette !
(0)

Un cake aux parfums du sud-ouest...Coupé en tranches ou en cubes, il est parfait pour l'apéro !

Cassolettes forestières

Par peps19
Aimez cette recette !
(0)

Très bonne entrée d'automne.

Tarte au jambon

Aimez cette recette !
(0)

tarte au jambon

soluble