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Facile
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Ingrédients
- 4 grandes tranches de pain
- 2 gousses d'ail
- 4 tomates
- 2 boules de mozzarella
- 4 tranches de prosciutto (jambon de parme)
- 1 poignée de roquette
- 3 feuilles de basilic
- 1 citron
- 1 petite poignée de parmesan rapé
- 2 c à soupe d'hule d'olive
Préparation
Préchauffez le four à 180 °c (th.6).
2Faites grillez les tranches de pain.
3Frottez les avec les gousses d'ail coupez en deux puis placez les 2 ou 3 minutes au four.
4Coupez les tomates et les boules de mozzarella en tranches, répartissez les sur le pain.
5Passez les tartines 4 ou 5 minutes au four.
6Déposez les tranches de prosciutto, la roquette et les feuilles de basilic sur le fromage.
7Salez poivrez, agrémentez chaque brushetta de quelques gouttes de jus de citron, d'huile d'olive et de copeaux de parmesan.
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