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Taboulé libanais
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.69€/p

Taboulé libanais

Le taboulé libanais ne comporte pas de menthe comme le taboulé classique, par contre on peut y ajouter des "4 épices" pour un taboulé plein de saveur.

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Ingrédients

  • 1 bol de semoule grain moyen
  • 6 tomates (voire 7)
  • 1 bol d'eau
  • 1 oignon
  • 2 citrons (le jus)
  • 1 botte de persil
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de 4 épices

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 bol

Préparation

1

Verser dans un saladier la semoule, la recouvrir d'un bol d'eau froide.

2

Ajouter du persil puis les tomates coupées en petits morceaux et l'oignon haché menu.

3

Ajouter ensuite de l'huile d'olive et le jus de citron.

4

Saler et terminer par du « 4 épices ».

5

Laisser reposer 2 heures.

Mortagne sur sèvre 85290

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